山药如何去皮

山药如何去皮

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；

具有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。

山药好吃又滋补,可是有一个缺点,手碰到黏液容易过敏。

把山药放入水中洗净捞出

直接用削刀把山药的外皮削掉

本方法浪费比较大，较容易操作。

把山药放入水中洗净捞出

用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉

本方法耗时会比较长，也比较麻烦。

把山药放入水中洗净捞出

用筷子把山药的外皮慢慢磨掉

操作和用钢丝球类似，效果也差不多。

把山药洗净放到蒸锅里蒸熟，等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。

蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。

效果很好，建议使用此方法。

把山药洗净放到蒸锅里煮熟，捞出，等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。

煮熟的山药可炒菜、熬粥，方面同上。

方法与蒸法类似，建议使用此方法。

如果使用量比较大，可以使用专用机器进行。

把山药洗净

把洗好的山药放入专用机器。

此方法适合用有大量产品需要削皮。

使用工具时要注意安全。

长芽的山药能不能吃

便秘的人尽量不要吃山药。