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猪肉炖土豆茄子的做法

猪肉炖土豆茄子的做法

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猪肉炖土豆茄子的做法

土豆和茄子都是非常有营养的家常菜,用猪肉来炖,好吃又营养。

茄子洗净,切成滚刀块。

土豆去皮切成滚刀快。

猪肉切条,葱洗净切段,姜洗净切丝。

锅中倒入食用油,放入五香粉,油烧至八分开,放入猪肉煸炒。

放入葱姜爆香,放入土豆,茄子煸炒,放入生抽,盐煸炒,加水和茄子齐平。

大火烧开,中火炖20分钟左右,放入味素,出锅装盘。