Simone萝卜炖牛肉做法
的有关信息介绍如下：
萝卜炖牛肉有助于骨骼生长，小孩子长个儿的时候要多喝些牛肉汤的。牛肉和牛骨一起炖，味道香浓，营养全面丰富。加了萝卜又去除了油腻。这是一道适合不同季节的菜。妈妈年纪大了，很需要补钙。妹妹给她买了钙片吃。我想药补不如食补啊，就做这道菜给妈妈补补钙吧。
牛肉、牛骨飞水后，入高压锅，加料酒、姜片、大料炖熟
萝卜焯水，去除辛辣味，加入事先炖好的牛肉，连汤带肉一起加。
桂皮、花椒、大料放料包里，扣上盖子入锅。
加生抽，五香粉，葱姜蒜，料酒，鲜贝露调味汁。
加盐，搅拌均匀，盖盖子炖15分钟。
香菜洗净切碎。
出锅前撒上即可。
牛肉和牛骨一起炖，补钙效果更好。
萝卜和牛肉一起炖的时候，最好用砂锅，我这里省事了，直接用炒锅了。
