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豆角咸菜的腌制方法

豆角咸菜的腌制方法

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豆角咸菜的腌制方法

腌豆角的方法有多种,许多方法繁冗复杂,不易操作。这里给大家介绍一种简便的腌制小豆角的方法,操作周期短,腌制的咸菜色泽艳丽,清脆爽口。在此与大家共勉。

将嫩嫩的小豆角去头洗净,并烧开水。

把小豆角放入,大约是半分钟,豆角变色就好。

捞出,用凉水拔一下。

控干水分,撒上食盐,放到冰箱里一天入味。

一天后取出,清脆爽口的小豆角咸菜就做好了。