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腌制酸辣黄瓜条

腌制酸辣黄瓜条

的有关信息介绍如下:

腌制酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条酸辣味美,脆嫩可口,适合做小菜或下酒菜!

挑选2斤黄瓜,洗净放好。

将黄瓜用刀横切成两半,用小勺子刮掉内瓤,切成5厘米长,1.5厘米宽的长条。

将食盐放入切好的黄瓜条内,拌匀。

准备好一个漏勺,将黄瓜放在里面控水6个小时左右。

将糖和醋放在控好水的黄瓜条内,拌匀。

将干辣椒用刀切好备用。

锅里倒香油,把干辣椒煸至枣红色,连油带辣椒一起倒入黄瓜条里,搅拌均匀密封。

将密封好的黄瓜放入冰箱两天后即可食用。