Simone发面的几种常用方法
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我们吃的面食很多都需要发面，那么到底有几种方法呢?小编今天就和大家分享下。
把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍番闲杰，然后对碱当面没有酸味 稍微选趴有一点点碱味
再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放斤戴进去再开始蒸.
将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀，扒坑。
在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒，约1小时左右。
待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸15分钟即可。
