Simone制作彩虹蛋糕
的有关信息介绍如下：
鸡蛋和白砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。
鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。
一边翻拌一边加色素，直到颜色合适为止。
面粉过筛后加入蛋糊中。
轻轻翻拌均匀。
加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。
模具内刷上油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，按住模具用力震一下，将蛋糕糊里面的空气震出来。
先把白巧克力先隔水融化，然后放到冰箱冷藏至巧克力凝固。接着用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了，做好的巧克力屑放入冰箱冷藏备用。
将淡奶油倒入容器中，根据自己的口感加入适量的糖然后用打蛋器高速打发到可以裱花的状态。
取一片蛋糕胚，在上面铺上打发好的奶油。然后依次将所有的蛋糕胚都铺完
在蛋糕胚的周围和顶部都铺上奶油。
在顶部边缘铺一圈巧克力屑，中间放置MM豆。
在蛋糕周围也铺上白巧克力屑和MM就大功告成了。
