脆煎饼的做法

脆煎饼的做法

脆煎饼吃起来酥香脆，是一种很好吃的美食，在煎饼里放韭菜和鸡蛋再煎成脆脆的，味道更香更好哦。怎样做好吃又简单的脆煎饼呢？现在来说一说具体的做法。

把韭菜清泡洗干净，切碎后放碗里。在韭菜碗里打进一个鸡蛋。

再加面粉2大勺。

加水调匀，放盐。喜欢软点的饼，就多加点水，喜欢硬点的饼，就少放点水。

平底锅烧热，放适量油。

舀2勺面糊放入锅中，煎炸。一面煎至金黄色后，反面煎另一面。

煎炸到2面焦黄香脆。起锅，完成。