Simone曝光！5款饼干被查出致癌物，奥利奥上榜，看看你家里有吗
的有关信息介绍如下：
“扭一扭、舔一舔、泡一泡”
提到饼干，你会想到什么？
据中新网报道，近日，香港消委会在5款饼干中检出致癌物丙烯酰胺，这5款饼干就包括大家耳熟能详的大品牌 “奥利奥原味迷你饼干” ，其他饼干为 “合成乒乓较较饼”、“利脆乳酪味夹心饼干”、“雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物” 和 “茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼干” ，这5款饼干均为马来西亚生产。
香港消委会称长期摄入饼干中的丙烯酰胺会导致人的生殖出现问题，而马来西亚卫生部则回应，这5款饼干含有的致癌物丙烯酰胺含量没有超过欧盟的标准，他们检测出这5款饼干的丙烯酰胺为 每公斤246微克 ，而欧盟的标准为 每公斤350微克 ，对人的健康威胁不大。
不管马来西亚卫生部如何回应，饼干中检出致癌物的新闻，还是引起了众多网友的担心，这些饼干吃了真的没有问题吗？
一、吃了有问题的饼干，会不会致癌？
世界卫生组织下属的机构 国际癌症研究所 按照致癌证据充分程度，把致癌物分为1类、2A类、2B类、3类、4类，本次5款饼干中检出的丙烯酰胺正属于 2A类致癌物 ， 即对人类致癌的证据有限，但是对动物致癌的证据充分， 另外，在一些动物实验中，研究人员也丙烯酰胺具有潜在的神经毒性。
值得注意的是，丙烯酰胺在食物中是很难避免的，饼干中检出丙烯酰胺已经不是第一次发生。此前， 广州医科大学附属肿瘤医院营养科副主任医师黄瑜芳 就曾经指出，丙烯酰胺不是人为主动添加，几乎所有富含淀粉的食物经过油炸都会产生致癌物丙烯酰胺。
我们经常吃的烘烤食物、油炸食物、膨化食物等可能会含有丙烯酰胺，平时在家里炒菜、红烧、煎炸食物也会产生丙烯酰胺。
问题来了，饼干中含有丙烯酰胺，常见的食物也含有丙烯酰胺，难道都不能吃吗？不要抛开剂量谈毒性，黄瑜芳医生指出， 饼干还是可以吃的，只不过平时不要大量长期吃，以免对健康造成威胁，另外也需要 少吃 煎炸熏烤和香脆零食， 保持 平衡膳食。
食物中含有致癌物，这类现象并不少见，日常生活中很多食物都有致癌隐患，可能你一不小心就曾经吃到过。
