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黄豆芽变绿了还能不能吃

黄豆芽变绿了还能不能吃

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黄豆芽变绿了还能不能吃

能吃了。 通常黄豆芽在萌发时是不能见光的,若见光后进行光合作用,黄豆芽就会变成绿色。

颜色有了变化,一般情况下是无毒的,所以可以放心食用。

大豆芽中所含的热量非常低,可以降低体内的胆固醇,减少脂肪的堆积,起到预防心脑血管疾病的作用。 平时可以多吃些黄豆芽,有利于身体健康。