布丁奶茶的做法
的有关信息介绍如下:“最近抖音上爆红的奶茶配方,发现基本都带着“布丁”这项加料,想必布丁和奶茶碰撞出了无人不爱的口感,既然如此,小宇盯上了“布丁”。在决定做这个“布丁奶茶”之前,总感觉还少了一些什么。怎么说呢,没有点心光喝不爽啊!”
准备一个锅,倒入200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖,煮到温热即可。
同上。
加入事先融化的吉利丁粉,搅拌融合后倒入密封盒中,放入冰箱冷藏4小时。
同上。
准备一个锅,然后30g的白糖小火加热,熬制成焦糖色。
同上。
倒入500g的牛奶和15g的红茶,一边搅拌一边煮。
同上。
将煮好的奶茶过滤掉残渣,倒入杯子中,放入冰箱冷藏一会儿口味更好。
将冷藏后的布丁切块放入杯中,倒入适量的奶茶,布丁奶茶就制作完成了。