小鲳鱼的做法
的有关信息介绍如下:小鲳鱼的做法有很多,可以清蒸可以水煮也可以红烧,这里就介绍一种小鲳鱼的方法:水煮小鲳鱼。水煮小鲳鱼,把小鲳鱼煮熟后,上面撒上葱段,加上调味品,最后浇上热油即可。这种葱油小鲳鱼做法简单,口味却极好。
把要用到的小鲳鱼,肚子里的垃圾处理掉。
把小鲳鱼放入水中,清洗一下。
把葱和姜都切一下,备好。
开火,锅里放入适量的水和姜片。
把锅里的水煮沸后多煮一下。
倒入洗净的小鲳鱼,放入白醋中火煮五分钟左右,直到小鲳鱼煮熟。
把小鲳鱼捞起装盘。
上面浇上酱油、盐、白糖、米醋、味精等调味品。
最后在小鲳鱼上面撒上葱段,把油烧至五层热,浇在上面即可。