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卤鹅的做法及配料窍门

卤鹅的做法及配料窍门

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卤鹅的做法及配料窍门

卤鹅想必大家都爱吃,今天就来看一下卤鹅的做法及配料窍门。

首先把鹅肉处理干净 不用切块。

然后再洋葱撕成大块 姜切片 干辣椒 花椒用水冲一下。

接着在锅中添水 加入佐料。

接下来加入调味料(盐 冰糖 生抽 老抽)。

最后放入鹅肉 锅中继续加水至水位将近盖住鹅肉 烧至鹅肉松软即可。