Simone干豇豆怎么做好吃的做法大全？
的有关信息介绍如下：
干豇豆怎么做好吃的做法
用料
干豆角 200克
五花肉 200克
八角 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
大蒜子 适量
盐 适量
老抽 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
做法步骤
1、干豆角适量，泡发洗净，挤干水分。整齐后切成长条，装碗备用。锅烧热，小火焙干豆角的大部分水分后，打出备用。
2、五花肉适量，切成厚片后装碗备用。锅烧热，倒入少量的油，光锅后下入五花肉，加入适量的水，扒平，大火将五花肉煮熟，水分快干时转小火煸炒，煮过的肉再炒时容易炒出油份，炒至五花肉变色，油份溢出。
3、炒香后，下入适量的八角、桂皮、干辣椒一起炒香。再加入适量的水，下入适量的干豆角、大蒜子、盐、老抽，盖上锅盖大火煮开两分钟后转小火焖煮20分钟。
煮好后大火收汁时下入鸡精、蒜苗翻炒均匀，即可起锅。
