11个月宝宝食谱

11个月宝宝食谱

11一个月的宝宝可能已经长出4-6颗乳牙咯,已经具备了一定的咀嚼能力,消化功能也有所提高,妈妈们可以让宝宝慢慢学会吃颗粒状的东西。因此,11宝宝的食谱需要更新咯,宝宝可食用鸡肝泥、蔬菜泥、水果泥等,不过有些食物是不适合宝宝11个月的。

11宝宝的肠胃还比较脆弱,要给宝宝吃一些容易消化的食物。妈妈们该为11个月宝宝准备些什么好吃的?大家一起往下看。

[磨牙饼干棒]

配料:低筋面粉150克,鸡蛋2个,白砂糖20克,玉米油10克。

实践:

1、先把鸡蛋打碎哦,然后放进白砂糖和玉米油,用筷子不停地搅拌。

2、把低筋面粉倒入小盘子里揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置15分钟。

3、然后用擀面杖把面团擀成薄片,然后切成条。

4、把面条铺在锡纸上或烘焙烤盘上。表面刷上蛋液,置于中段,再烤25分钟,直到表面变色。

[鸡肝泥]

配料:鸡肝,胡萝卜泥,大葱,生姜。

实践:

1、鸡肝一份,清净,用清水泡泡一小时以上,中间换水几次。

2、凉水煮鸡肝。放入葱姜块,煮熟鸡肝。取出晾干备用。

3、将煮好的鸡肝撕成小片,用大勺压扁。这样细的鸡肝泥过滤。

1、磨粉后的鸡肝很干,很细,可以放在粥里,或拌胡萝卜泥等一起吃,一次一汤匙就够了。

「虾皮粥」

配料:大米120g,虾皮20g,鸡蛋2个

实践:

1、用虾皮浸泡,清洗。

2、大米提前浸泡半个小时。

3、热腾腾的不粘锅,倒入虾皮,炒干,炒香。

4、开水煮沸,放入大米,转小火煮至开花,加入虾皮。加入蛋液,煮开。

宝宝可以吃的比较多,已经能吃到各种蔬菜、肉、蛋、豆制品等。不能只吃水或者是泥状的食物,这对宝宝的咀嚼和吞咽能力有不利影响,可以吃碎菜或其它颗粒状食物。

11在宝宝的成长过程中,可以从以母乳/奶粉为主过渡到以食物喂养为主。逐渐减少宝宝吃奶的次数,逐渐增加辅食量。宝宝11个月内可能会出现挑食厌食的习惯,家长应该平衡宝宝的饮食结构,保证宝宝食谱食谱多样化。此外,宝宝的消化系统也要分开吃,要细、软、烂、淡,才能满足宝宝的消化系统。这麽大的宝宝可以戒夜奶了。当宝宝每次起床要尿后要奶吃,可以试着哄宝宝,或者用适当的清水喂哺,让每次喂奶时间推迟20分钟,这样就会慢慢减少晚上喂奶次,逐渐断掉夜奶。

吃饭的时候要有规律,加入一些蔬菜,如:黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆等,都可以做给宝宝吃,豆腐还可以多吃一点,鱼(少刺)、牛肉(铁跟蛋白都很丰富,如果宝宝喜欢,是非常好的食品),鸡肉、猪肉等也可以吃,肉类里面富含蛋白质,还有肉汤和蔬菜搭配,可以起到天然调味的作用。

11宝宝的辅食虽然已经变得丰富起来了,可以多吃一些食物,但是有些食物也是不能碰的哦。比如牛奶,宝宝在1岁以内就不适合喝牛奶哦,因为他们的肠道、伸张还未发育成熟,而且牛奶中的蛋白质和矿物质会加重宝宝肝脏的负担。除牛奶外,11个月的宝宝还有些食物不能吃呢。

肥肉11宝宝肠胃比较脆弱,饮食方面最好是清淡易消化的食物,另外不能吃太油腻的食物。若宝宝还较小,可食用肥肉,宝宝可摄取过多脂肪,使体内脂肪含量增加,可引起宝宝肥胖症。

蜂蜜蜂蜜既可以美容,又可以润肺止咳,但宝宝不适合吃。蜂蜜能增加肠道润东,缩短排便时间,所以宝宝食用蜂蜜后很容易引起腹泻。

咸鸭蛋有些食物较咸,会影响宝宝对锌的吸收,导致宝宝锌缺乏。如果咸鸭蛋里面的钠含量比较高,宝宝就会出现局部水肿的症状。

[计划一]

主要食物:母乳(浓粥、鸡蛋、肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)

进餐与用量:

每天早上6点、晚10时各一次

早上10点,浓粥或菜肉粥1小碗,菜泥3~4汤匙,鸡蛋0.5个

2点,牛奶,豆浆或豆腐脑,100克/次。

晚上6:00,1小碗面或烂面条

辅食:

1、清水,果汁,水果泥等,任选1件,每件120克,上午10点

2、鱼肝油:每日2剂,每日3滴

3、各式各样的蔬菜,肉末,肉汤,碎肉,适量,下午6点

4、蛋及蛋制品,早上6点钟可以加,鸡蛋半就可以了

[纲领二]

主食:粥、面条(面片)、软饭

辅食:母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小点心(自制蛋糕等)

用餐时间:2次母乳或配方奶,3次辅食

早上:

6:00母乳喂养10~20分钟/配方奶200毫升;

8:00喂磨牙食物/小点心几次,菜汤/肉汤/100~120毫升,水果1~3片;

10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2~3小勺),鸡蛋半个,饼干2块/馒头一小块;

12:00喂喂碎的肉末/碎蔬菜/豆制品/动物血/肝脏30~60克;

午后:

下午14:00喂软饭一小碗,碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30~60克,鸡蛋半个;

16:00喂喂磨牙食物/小点心,水果1~3片,温开水/水果汁/菜汁100~200毫升;

18:00喂面条/面片一小碗,豆制品/动物血/肝末/肉末/碎菜30~50克,肉汤50~100毫升;

晚上:

20:00喂入磨牙食物/小点心,加些温开水/水果汁/菜汁100~120毫升;

22:00喂母乳10-20分钟/配方奶200毫升;

注:一次400微克,一天一次。

妈妈可以给宝宝喂些汤水哦,但是事实上,喂宝宝喝汤不如直接喂宝宝吃肉泥哦。此外,给宝宝做辅食时,最好是把食物蒸熟,不要用微波炉煮,或者用水煮,这样会使食物中的营养成分损伤更大。

肉汤不如用肉泥喂。许多妈妈认为给宝宝喝汤水是一种非常健康的做法,但是煮汤时肉块比较大,而且随着水温的升高,食物中的蛋白质还是会变成凝固状态,所以喝肉汤也不能很好的给宝宝补充蛋白质。因此直接给九个月的宝宝喂肉泥、鱼泥、肝泥比较合适。

蒸煮食物比较好。蒸煮的食物,可以保留大部分的营养。假如使用微波炉则会破坏食物中的营养,用水煮饭就会失去一次可溶维生素。因此宝妈给宝宝做辅食的时候最好是用蒸的方式,用小火把食物蒸熟。

最终,宝宝的早餐可以适当滴入几滴植物油,给宝宝补充热量也OK,但不要放得过多。