排骨汤怎么炖营养好
的有关信息介绍如下:排骨汤是每个家庭喝的最多的汤了,特别是有孩子的家庭,怎么给小宝宝炖汤他们喜欢喝呢?一起来看看这款营养的排骨汤吧!
准备食材:排骨切块,倒入沸水中大火沥出污血污垢关火,用清水捞出备用。胡萝卜切块,姜切片。
准备工具:炖锅一个
将准备好的食材放入炖锅,加水开火(电炖锅用沸水较快),放少许醋,醋能充分溶解出排骨里面的钙质。先不要放盐。
先大火炖半小时,后改成小火慢炖1个半小时。(如果是电炖锅最方便,着急吃开高档,不着急开自动或低档慢慢炖)
炖好后,把上面的浮油撇出。
关火放盐(如果给小宝宝吃,不放盐前取汤),取出饮用即可。