如何蒸肉饼才够滑

如何蒸肉饼才够滑

我们都知道猪肉是家里最罕见的一道菜，但是大多数人都是炒着吃，今天炒青菜，明天炒青椒，不如做蒸肉饼，我们今天来学习一下怎样做蒸肉饼。

首先要将猪肉洗干净剁碎并放入碗中，猪肉最好选那种肥瘦相间的，吃起来才会愈加鲜美，接下来往剁碎的猪肉里放入葱白，老抽，油，料酒搅拌均匀后就可以了。

接下来要把调料搅拌均匀的猪肉腌制10分钟，然后把猪肉放在盘子里，压实一些，并且还要在腌制好的猪肉上撒上一些葱花。

然后往锅中放入水，烧开后把调料腌制好的猪肉蒸15分钟就可以了，这样做出来的蒸肉饼又细嫩又爽口。