干笋怎么泡发
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泡发干笋
干笋的泡发有两种方法。第一是煮，第二是泡。
第一种煮笋。这种笋就是比较老。比较大的那种笋干适合这种方法。
先把笋洗干净，然后烧一锅热水， 把笋丢进去，开最小的火，慢慢煮，注意不时要翻动一下免得烧焦。愿意的话可以加一点点盐，煮出来会比较软。只能加一点点。剩下的水可以用来打汤喝。前提是笋要洗干净。
第二种就是泡。这种笋是比较嫩的。只要把笋丢到水盆里泡上一夜，第二天就可以吃了。
还有一种是用牛奶泡，不过这里就不介绍了。
不能煮焦
不宜泡太久。
干笋怎么泡发
Simone
发布于 2025-05-01 02:58:41
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