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生蟹肉的做法

生蟹肉的做法

的有关信息介绍如下:

生蟹肉的做法

首先到菜市场采购新鲜的螃蟹,生蟹肉是这道菜的主角

取出蟹肉和蟹黄。放在一个盘子里备用

将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;人多的话可酌量加多点米和水。

加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮即成。

可根据自己的口味加香菜和葱花,不喜的可不放,蟹肉粥要趁热吃,才不会变腥。