Simone农家一碗香的绝秘做法
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农家一碗香是湖南人特别喜欢的一道家尝名菜，口味浓香中透着点爽口的辣。做法很简单，且特别开胃下饭，被称之为农家版的“饭遭殃”。这里与大家分享农家一碗香这道菜的绝秘做法，保证入口，口口留香哦。
将五花肉清洗干净切好，备好姜、蒜、干辣椒、青椒备用。
放入油待油温达到70度左右有放入少量姜、蒜、桂皮爆香后放入肉，炒至肉微微发香、然后放入干辣椒。
干辣椒炒香之后将锅内的食材拨到一边，留出一边锅底，然后将鸡蛋打进这边锅的热油中，直到鸡蛋煎黄发香，然后跟肉一起煸炒。
最后加入蒜粒、青椒，大火煸炒2分钟左右加入适当的盐即可出锅。
