云吞怎么煮好吃
的有关信息介绍如下:广东叫做“云吞”,北方则大都称作混沌。不同的地域文化也赋予了他不同的特性,有的清单,有的辛辣,有的则融入了海鲜等原料。那么,怎么煮一碗好吃爽口的云吞面呢?接下来我介绍给大家一种最为常见的做法。
首先,锅内加入适量的水或者大骨汤,大骨汤做成的云吞味美汤浓,水煮的则清淡宜人,各有特点。将水煮开;
水开后,将20个云吞先后下入锅内,并不断慢慢搅拌。主义搅拌速度不宜过快,避免把混沌弄破;
再次将水烧开,水开后转用小火。继续煮3-4分钟,加入少许凉水,再次煮开即可;
将香菜末和紫菜放入碗底。适量食盐放入锅内,搅拌均匀就可以出锅了!
还可以根据个人口味加入虾皮、香油甚至生菜、油菜、辣椒等等,就看个人喜好了!
最多煮5分钟,不一时间过长哦