蜂蜜蛋糕怎么做
的有关信息介绍如下:今天教大家做的是一款无水的蜂蜜脆皮蛋糕,其实这蛋糕街上随处可见,就是我们不知道做法而已,现在我来为大家揭秘一下。
鸡蛋4个,低筋面粉100克
鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,醋
用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大,然后一点一点加入色拉油,打到颜色发白,是原来的3倍大,打的时候最好在底下放一盆温水,这样蛋液会打发的更好。
色拉油打到看不出油花了,筛入面粉跟泡打粉
筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟,面粉混匀了马上拿出来,加入蜂蜜搅拌均匀,这样蛋糕液就好了
蛋糕液倒入模具8分满,烤箱预热180度,入炉放到倒数第二层,烤15分钟就可以出炉了。